Otima dica do meu colega Ronaldo Barros
Pessoal
A Microsoft acaba de liberar para uso publico o seu conector iSCSI, antes o mesmo só era disponibilizado para assinantes TechNet Subscription, agora não precisa mais usar FreeNAS, Starwind, Openfiler e outros, pois é só instalar ele no Windows Server 2008 R2 que você já pode usar para seus laboratórios de alta disponibilidade com HyperV
Segue um link abaixo com um tutorial ensinando a trabalhar com iSCSI e HyperV
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