Super dica do amigo da Microsoft Jorge Barata! recomendo que visitem o blog dele!
Este artigo demonstra como realizar backup e restore das configurações do DHCP Server, como o escopo, opções do escopo, opções do servidor e etc… Para isso utilizaremos os comandos NETSH. Vamos aos procedimentos:
Exportando as Configurações para um Arquivo .CONF (Backup)
OBS: Há necessidade de Edição desse Arquivo antes da Importação (Restore), removendo as entradas iniciais até a área de ADD Scope, caso necessário, você também deverá trocar o IP do Servidor Antigo pelo IP o Novo IP do Servidor na Referência de Servidor de DHCP. Vide imagem abaixo:
Importando as Configurações para um Novo Servidor (Restore)
Obrigado, Diego!